IVF Babble

Gazpacho- isang 'top tomato' na ulam sa tag-araw para sa kalusugan at pagkamayabong

Sue Bedford (MSc Nutritional Therapy)

Oras na ng kamatis at napakagandang makinabang mula sa 'masustansiya at masarap na prutas na ito habang nasa panahon at puno ng kabutihan! Puno ng fertility-friendly nutrients bitamina A, C, at folate, kasama ng lycopene at iron-bakit hindi subukang gumawa ng masarap na Gazpacho? Isang tradisyonal na malamig na sopas mula sa Spain, ang gazpacho ay perpekto para sa mainit na araw ng tag-init. Ayon sa kaugalian, ang mga sariwang kamatis, pipino, pulang sibuyas, at bawang ay ginagamit sa paghahanda nito.

Alam mo ba na ang mga kamatis ay naglalaman ng Lycopene na isang makapangyarihang antioxidant?

Kamatis -ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain ng lycopene para sa maraming tao ay ang kamatis (ang mga karot, pakwan at mga aprikot ay naglalaman din ng isang mahusay na halaga). Ang mga carotenoid ay makapangyarihang antioxidant at nagbibigay ng pula, dilaw at orange na kulay sa prutas at gulay. Ang mga ito ay may mahalagang papel na pinoprotektahan nila ang mga selula ng katawan mula sa pinsalang dulot ng mga libreng radikal. Kaugnay ng pagkamayabong, nagkaroon ng ilang pag-aaral sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng lycopene sa pagkamayabong ng lalaki. Ang pananaliksik ay isinagawa upang suriin ang epekto ng mga antioxidant sa lycopene sa pagtulong na protektahan ang pagbuo ng tamud mula sa libreng radikal na pinsala at posibleng pagkasira ng DNA. Ang lycopene ay ipinakita upang makatulong sa malusog na sperm motility at morphology.

Mga sibuyas– Ang mga bitamina A, B, at C ay ilan lamang sa mga masaganang sustansya na matatagpuan sa mga sibuyas. Ang mga ito ay itinuturing din bilang mga prebiotic, na tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang bakterya at nagbibigay sa ating bituka ng mga kapaki-pakinabang na organismo na kinakailangan upang mapanatili ang microflora. Dahil ang mga sibuyas ay may mga katangiang anti-namumula, maaari nilang tulungan ang mga babaeng may endometriosis o PCOS sa pamamagitan ng pagbabawas ng kanilang pananakit. Bukod pa rito, ang mga sibuyas ay isang magandang pinagmumulan ng iron, folate, calcium, phosphorus, magnesium, at iba pang elementong mahalaga para sa isang malusog na paglilihi.

Mga sili ng bell – tulad ng mga pakwan at kamatis, ay mayaman sa lycopene. Ang mataas na antas ng bitamina C ay naroroon din sa napakagandang gulay na ito. Ang isang malakas na immune system at iron absorption ay nakasalalay sa bitamina C. Natuklasan din ito upang bawasan ang aglutinasyon habang pinipigilan ang pagkasira ng oxidative sa tamud (pagsasama-sama).

Bawang- sa pamamagitan ng pagpapahusay ng sirkulasyon, ang masarap na herb na bawang ay nakakatulong sa kalusugan ng puso at pinapaliit ang tensyon. Naglalaman din ito ng maraming bitamina C, na nagpapalakas sa immune system at mahalaga para sa isang malusog na pagbubuntis at paglilihi. Ang bawang ay nakikinabang sa mga babaeng may PCOS, panregla, at mga sintomas ng PMS sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga antas ng insulin at pagbibigay ng sapat na dami ng mga bitamina B.

Gazpacho (gumagawa ng 5-6 na bahagi)

1kg hinog na kamatis

1 maliit (1/2 lb) na pipino, binalatan at tinadtad

1 malaking pulang kampanilya paminta, tinadtad at tinanggalan ng binhi

1 bawang, tinadtad

2 maliit na sibuyas ng bawang durog

100ml langis ng oliba

1 kutsarang suka ng alak

Kurot ng sea salt at black pepper (opsyonal)

1 sariwang pulang sili (opsyonal)

Gupitin ang lahat ng iyong sangkap at ihalo sa isang malaking mangkok - ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang palamig at para lumaki ang lasa. Idagdag sa isang blender o food processor at blitz hanggang makinis. Idagdag ang pampalasa (opsyonal). Itago sa refrigerator hanggang sa lumamig na mabuti (mga 3 oras). Sandok sa isang mangkok at mag-enjoy na may kaunting crusty sourdough.

Magdagdag ng komento

KOMUNIDAD ng TTC

Mag-subscribe sa aming newsletter



Bilhin ang Iyong Pineapple Pin dito

Instagram

Error sa pagpapatunay ng access token: Ang session ay hindi wasto sapagkat binago ng gumagamit ang kanilang password o binago ng Facebook ang session para sa mga kadahilanang panseguridad.

Suriin ang iyong FERTILITY

Instagram

Error sa pagpapatunay ng access token: Ang session ay hindi wasto sapagkat binago ng gumagamit ang kanilang password o binago ng Facebook ang session para sa mga kadahilanang panseguridad.